NUTRICION BARIATRICA

  En éste momento se siente relajado, con muchos kilos de menos, otra dinámica e imagen corporal y comienzan a surgir fantasías alimenticias. Para no malograr el esfuerzo realizado es importante tener en cuenta   que la alimentación saludable   va a garantizar y sostener el peso a través de la vida. El Comercio ofrece una inmensa cantidad de productos industrializados con la premisa de ahorrar tiempo en la cocina, de ser muy apetitosos, pero muchos de ellos llevan tiempo de preparación   como si se   hiciera un plato con alimentos naturales. Los alimentos envasados tienen aditivos, colorantes y sustancias   químicas, que con el uso frecuente van modificando el funcionamiento normal del organismo Ya no es necesario que tenga un armario de productos light, ahora es el momento de aprender a leer las etiquetas e interpretar, cuál de los componentes no conviene consumir:               Ej. Los edulcorantes artificiales (Sacarina, Ciclamato, Aspartamo, Acesulfame K),   el Jarabe de Ma

  La cirugía es sólo una herramienta que ayuda a los pacientes a retornar de manera paulatina su peso normal, pero representa también una magnífica oportunidad para incorporar cambios en el estilo de vida que sean duraderos a lo   largo de la vida.   Realizada la cirugía, el primer desafío es bajar de peso, es decir, eliminar el exceso de peso almacenado en reservas grasas. Esta etapa tiene una característica que es,   un “ periodo de oro ” que corresponde a los primeros meses, en donde se logra un descenso importante. Está comprobado que los pacientes que no se controlan en este periodo inicial, pierden en promedio un 30% menos de su exceso de peso, en comparación a aquellos que sí lo hacen.   Es muy importante, transitar este proceso acompañado por los profesionales   que ayudarán a sacar el máximo provecho al período postoperatorio hasta alcanzar el objetivo deseado   Idealmente un paciente debe bajar un 50 por ciento de su exceso de peso en los primeros seis meses d

  La cirugía de la Obesidad es sólo “el punto de partida” de una nueva   meta en la vida de ustedes. Esa meta no sólo se refiere a ser una persona delgada, sino también a ser una persona “muy saludable” El grupo multidisciplinario de profesionales constituido por cirujanos, anestesista, instrumentista, psicóloga, nutricionista, estamos para guiarlos en este importante cambio de hábitos que ustedes como pacientes han decidido emprender. Las visitas programadas con los médicos son una de las llaves del éxito. Las consultas con la psicóloga son un método de contención, reflexión y decisión excesivamente valioso Mediante los talleres pre y pos Operatorios ustedes van recibiendo información en forma gradual y en orden creciente de complejidad. Por lo tanto la asistencia a los talleres es una herramienta muy importante para el éxito del futuro tratamiento. La preparación previa a la operación, siguiendo los lineamientos del grupo de profesionales, asegura   en un alto porcentaj